富士そばが美味しい理由 富士そばでは、生そばを使用しております。 毎朝、お店に直送される生そばを茹でたてにてご提供しています。手間をかけることで、美味しい生そばをお食べいただけます。 つゆは、焼津から直送されるかつお節と、日高の昆布をつかって、毎日お店でだしからとっています。味の濃い一番だし汁だけを使っています。